Meny

Snacks

  • Plockbricka 150:-/250:-
    ost, korv, knäckebröd, grönsaker och marmelad. För två eller fyra personer.
  • Bitterballen 120:-
    kroketter fyllda med kalvragu.
  • Platz Rilette 90:-
    med rostat bröd, saltgurka och picklade rödlök.
  • Friterade lökknyten 80:-
    med limesmetana.
  • Pretzel & surkål 70:-
    hembakad pretzel med surkål och dijondipp.
  • Krämiga ostpommes 110:-
    med ostsås, Grana Padano och jalapeño

Mellan

  • Pirog 110:-
    fylld med svamp, brunkål och spenat. Serveras med rödlök och semitorkad tomat.
  • Råbiff 135:-/195:-
    hackat kalvinnanlår med ölmarinerad äggula, dijon- och kaprisemulsion, hackad saltgurka och rödbetschips. Liten eller stor.
  • Korv, surkål & Pretzel 150:-/170:-/190:-
    välj en, två eller tre korvar: Käsekrainer, Höllenwurst eller Thüringer Bratwurst. Serveras med vår egen surkål, pretzel och dijondipp.
  • Langos 120:-
    med gräddfil, rödlök, gräslök och Grana Padano.
Avdelare

Schnitzlarna

  • Kalvschnitzel 270:-
    med anjovissmör, kalvsky, kapris, citron & klyftpotatis slungad i kalvsky.
  • Fläskschnitzel 220:-
    med chorizosås, färskostfylld paprika och klyftpotatis.
  • Kycklingschnitzel 210:-
    med citronhollandaisessås, stekt ägg och klyftpotatis.
Avdelare

Maten

  • Fish n´chips 210:-
    serveras med grön ärt- och jalapenokräm och morotscrudité i citronette.
  • Anklår 230:-
    serveras med stekt rödkål, anksky, plommonreduktion och potatispuré.
  • Fyllda morötter 200:-
    med paprika- och kikärtsröra, pärlcouscous i örtolja, polentakräm och sotad baby-gemsallad. Vegan.
Avdelare

Efter maten

  • Apfelstrudel 95:-
    med vaniljgrädde.
  • Kardemummapannacotta 95:-
    med hjortron-coulis, lime- och vitchokladkrisp och pepparkakasmul.
  • Rabarberkompott 95:-
    i karamellsfär med bryntsmör-grädde och hallonpulver.
  • Sorbet 75:-
    med topping.
  • Tryffel 65:-
    4 st, fråga efter dagens smaker.
Avdelare

Till barnen

  • Minischnitzel 85:-
    fläskschnitzel med pommes och grönsaker
  • Panerad torsk 85:-
    med pommes och grönsaker
  • Wienerkorv 85:-
    med pommes och grönsaker

  • efter maten får alla barn en glasspinne

Svenskt kött

I största möjliga mån serverar vi kött från svenska djur uppfödda i Sverige.
Varför? undrar du kanske.
För att vi vill stödja svenska lantbrukare och för att vi tycker att svensk djurskyddslagstiftning håller i längden.

Denna webbplats använder cookies. Genom fortsatt användande av vår webbplats utgår vi från att du accepterar användandet av cookies. Läs mer