Meny

Att börja med

  • Råbiff 95:-
    Platzhackad råbiff med chips på rödbeta & palsternacka, gräslökskräm, picklad kålrabbi och ängssyra
  • Blini 85:-
    rödlök, crème fraiche, friterad dill & rökt rom
  • Potatiskroketter 85:-
    surkål, champinjon och ost, serveras med citruslöksallad
  • Confiterad griskind 95:-
    svartkålschips, äppelkompott, machesallad, syrat äpple och rostad mandel
  • Charkbricka 150:-
    tegelrökt oxbringa och skinka, Platz’s porcetta, vin- och fänkålssalami, picklade grönsaker, äppelcidersmör & bröd
  • Korv med sauerkraut & pretzel – en korv 120:-   två korvar 150:-
    välj Käsekrainer eller Thüringen bratwurst – eller båda. Serveras med sauerkraut, pretzel och dijon
Avdelare

Schnitzlar

  • Kycklingschnitzel 180:-
    med endive- & apelsinsås, smaragdgurka och stekt potatis
  • Fläskschnitzel 180:-
    med spetskålsdolme fylld med grisragu, björnbär och stekt potatis
  • Kalvschnitzel 230:-
    med anjovissmör, rostad kalvsky, citron och stekt potatis
Avdelare
  • Aubergine Wellington 180:-
    med skysås, friterad brysselkål med dijonvinägrett och potatispuré
  • Rostad pumpa 170:-
    med solrosfrön, savoykål, hasselnötsdressing, citrushummus och rostad matvete,
  • Panerad Torsk 180:-
    med fänkålscrudité, gribichesås och pommes
Avdelare

Efter maten

  • Chokladmousse 95:-
    i karamellsfär med körsbärskompott
  • Bakad äppeltart 85:-
    med vaniljpannacotta
  • Glass 75:-
    vaniljglass med godsaker
Avdelare

Söndagar på Platz

Tvårätters söndagsmiddag 230:- 

Helstekt fläskytterfilé med mormors morötter, svartvinbärsgelé, pressgurka, gräddsås och rostad potatis

Äppletart med vaniljpannacotta

endast huvudrätt 175:- 

  • Kalvschnitzel 230:-
    med anjovissmör, rostad kalvsky, citron och stekt potatis
  • Kycklingschnitzel 180:-
    med endive- & apelsinsås, smaragdgurka och stekt potatis
  • Aubergine Wellington 180:-
    med skysås, friterad brysselkål med dijonvinägrett och potatispuré
Avdelare

Svenskt kött

Allt kött vi serverar är från svenska djur uppfödda i Sverige.
Varför? undrar du kanske.
För att vi vill stödja svenska lantbrukare och för att vi tycker att svensk djurskyddslagstiftning håller i längden.

Denna webbplats använder cookies. Genom fortsatt användande av vår webbplats utgår vi från att du accepterar användandet av cookies. Läs mer