Meny
Snacks
- Oliver 60:-
marinerade med rosmarin och vitlök. - Ölkorv 45:-
- Pretzel & surkål 75:-
serveras med dijonaissedipp. - Vitlöksbröd 65:-
med timjan och örtaioli - Saltgurka 65:-
med honungssmetana och rostade solrosfrön. - Pommes 70
med dip
Förrätt
- Plockbricka 160:-/270:-
ost, korv, fröknäcke, grönsaker och marmelad. För två eller fyra personer. - Råbiff 155:-/205:-
gravat kalvinnanlår, äggula, gräslök- och senapsemulsion, inlagd- och sotad lök, rostade solrosfrön, palsternackschips och Grana Padano. Serveras med smörrostat bröd. Liten/stor - Borsjtj 125:-
på rödkål och rödbetor, serveras med smetana, grönkålschips och rostade valnötter. - Arancini 130:-
fylld med paprika, lök och mozzarella . Serveras med rödbetshummus & rostade kikärtor.
Huvudrätt
- Kalvschnitzel 295:-
med klyftpotatis slungad i kalvsky, anjovissmör, kalvsky, kapris och citron. - Fläskschnitzel 240:-
med raggmunkskaka, gulschsås & vispad ajvarsmetana. - Kycklingschnitzel 240:-
med lingonsås, timjanskryddat potatismos och smaragdgurka. - Vildsvinsschnitzel 280:-
med cognac- och grönpepparsås, inlagd pärlök, torkade tranbär och timjanskryddat potatismos. - Vegetarisk schnitzel 235:-
på gula ärtor, kikärtor och potatis, serveras med svampsås, inlagd pärlök, torkade tranbär och semmelknödel. Går att få vegansk. - Schnitzelmacka 180:-/220:-
fläskschnitzel som serveras med veckans tillbehör. Med eller utan pommes. - Moules frites 220:-
i surölssås, serveras med pommes och örtaioli. - Korv, surkål & Pretzel 175:-/195:-/215:-
välj en, två eller tre korvar: Käsekrainer, Höllenwurst eller Thüringer Bratwurst. Serveras med vår egen surkål, pretzel och dijondipp. - Oxsvans- och kalvgryta 230:-
serveras med dijonaisseslungad frisésallad och palsternackspuré. - Schweinshaxe 390:-
med honungs- och senapssås, surkål, dijonaisseslungad brysselkål och semmelknödel. Perfekt att dela på två. -
Alla våra schnitzlar går att få panerade glutenfritt. Övriga allergier, kontakta oss gärna och fråga.
Efter maten
- Apfelstrudel 110:-
med mandel och ditt val av vaniljglass eller varm vaniljsås. - Veckans ost 75:-/165:-
med tillbehör. Beställ med eller utan dessertvin. - Tryffel 70:-/160:-
med Slivovice i. Beställ med eller utan portvin. - Glass eller sorbet 65:-
med topping.
Till barnen
- Minischnitzel 85:-
fläskschnitzel med pommes och gurka. - Kycklingnuggets 85:-
med pommes och gurka. Vegetariskt alternativ finns. - Wienerkorv 85:-
med pommes och gurka. -
efter maten får alla barn en klubba (om föräldrarna vill förstås)
Svenskt kött
I största möjliga mån serverar vi svenskt kött.
Varför undrar du kanske?
För att vi vill stödja svenska lantbrukare och för att vi tycker att svensk djurskyddslagstiftning håller i längden.