Lunch vecka 24
Alltid på Platz
Kalvschnitzel med anjovissmör,
kalvsky, kapris, citron och klyftpotatis
(Ingår ej i lunchkortet)
290:-
Veckans Schnitzel
Fläskschnitzel med rödvinssås, smör- och myntaslungade ärtor och
rostad potatis
139:-
Veckans vegetariska
Morotsbiffar med nötter, apelsin– och rödkålssallad, kall citronsås och klyftpotatis
139:-
Veckans specialare
Pulled veal macka, med syrad rödkål, creme fraiche, jalapenos och
picklad lök
(begränsat antal varje dag)
149:-
Måndag
Halstrad lax, serveras med vitvinssås, blåmusslor, kokt potatis och juliennegrönsaker
139:-
Tisdag
Dagens fångst, paprikabakad, serveras med örtsås, cashewkräm, ärtskott och rostad potatis
139:-
Onsdag
Havets Wallenbergare, serveras med brynt smör, gröna ärtor,
rårörda lingon och potatismos
139:-
Torsdag
Stekt fisk, serveras med kaprisbeurre blanc, potatiskrisp, krasse och
rostade rotsaker
139:-
Fredag
Dagens fångst, tapenadbakad, serveras med balsamicoslungad tomat- och ruccolasallad, Grana Padano, friterad kapris och potatismos
139:-