Lunch vecka 24

Alltid på Platz

Kalvschnitzel med anjovissmör,
kalvsky, kapris, citron och klyftpotatis
(Ingår ej i lunchkortet)
290:-

Veckans Schnitzel

Fläskschnitzel med rödvinssås, smör- och myntaslungade ärtor och
rostad potatis
139:-

Veckans vegetariska

Morotsbiffar med nötter, apelsin– och rödkålssallad, kall citronsås och klyftpotatis
139:-

Veckans specialare

Pulled veal macka, med syrad rödkål, creme fraiche, jalapenos och
picklad lök
(begränsat antal varje dag)
149:-

Måndag

Halstrad lax, serveras med vitvinssås, blåmusslor, kokt potatis och juliennegrönsaker
139:-

Tisdag

Dagens fångst, paprikabakad, serveras med örtsås, cashewkräm, ärtskott och rostad potatis
139:-

Onsdag

Havets Wallenbergare, serveras med brynt smör, gröna ärtor,
rårörda lingon och potatismos
139:-

Torsdag

Stekt fisk, serveras med kaprisbeurre blanc, potatiskrisp, krasse och
rostade rotsaker
139:-

Fredag

Dagens fångst, tapenadbakad, serveras med balsamicoslungad tomat- och ruccolasallad, Grana Padano, friterad kapris och potatismos
139:-