Lunch

Veckans schnitzel

Winerschnitzel med brynt bacon, hackat ägg, rostat smör och potatiskrisp
105:-

Veckans vegetariska

Gnocchi, blomkålspuré, picklad gurka och rostade sesamfrön
95:-

Soppa

Spenatsoppa, kallrökt lax, ägg och syrad grädde
95:-

Måndag

Västerbottensbakad fiskfilé, messmörsås, rårörda tranbär, kokt potatis och picklad rödlök
105:-

Tisdag

Havets Wallenbergare med smörslungade ärtor, citroncurd, lingon och potatispuré 105:-

Onsdag

Pocherad torsk, äggsås, friterad persilja och kokt potatis 105:-

Torsdag

Polentastekt fiskfilé med chipotlestuvad majs, semitorkad tomat och rostad potatis 105:-

Fredag

Lime- och vitlöksbakad fiskfilé, linspuré, aji och marinerad gurksallad 105:-