Meny

Snacks

• Oliver 60:-
  marinerade med rosmarin och vitlök.
• Ölkorv 55:-
  
• Pretzel & surkål 75:-
  serveras med dijonaissedipp.
• Saltgurka 70:-
  med honungssmetana och rostade solrosfrön.
• Raggmunksfries 90:-
  med lök- och baconmajonnäs.
• Pommes 70:-
  med dip
• Vitlöksbröd 65:-
  

Förrätt

• Plockbricka 160:-/270:-
  ost, korv, fröknäcke, grönsaker och marmelad. För två eller fyra personer.
• Råbiff 155:-/205:-
  gravat kalvinnanlår med bakad & gravad äggula, purjolöksemulsion, friterad kapris, picklat äpple & Grana Padano chips. Serveras med smörrostat bröd. Liten/stor.
• Langos 135:-
  med grön vitlöks-gräddfil, pico de gallo med rädisor, limedressing, lök och prästost.
• Arancini 130:-
  fyllda med ost och chili, serveras med ajvar-gräddfil & riven prästost.

Huvudrätt

• Kalvschnitzel 295:-
  med klyftpotatis slungad i kalvsky, anjovissmör, kalvsky, kapris och citron.
• Fläskschnitzel 240:-
  med potatisgratäng, svartvinbärssås & körvelslungade morötter.
• Kycklingschnitzel 240:-
  med potatismos, citron- och dragonsås, 63° ägg & sallad slungad i citronette.
• Veganschnitzel 235:-
  på gula ärtor, kikärtor och potatis. Serveras med ljummen linssallad, pico de gallo med rädisor, picklad chili & karamelliserad lök- och smörbönskräm.
• Schnitzelmacka 180:-/220:-
  fläskschnitzel som serveras med veckans tillbehör. Med eller utan pommes.
• Torskrygg 235:-
  med dillkokt potatis, mousselinesås med stenbitsrom & confiterad purjolök.
• Korv, surkål & Pretzel 175:-/195:-/215:-
  välj en, två eller tre korvar: Käsekrainer, Höllenwurst eller Thüringer Bratwurst. Serveras med vår egen surkål, pretzel och dijondipp.
• Confiterad anka 280:-
  med rotselleripuré, körsbärsreduktion & apelsinglaserade morötter.
• 
  Alla våra schnitzlar går att få panerade glutenfritt. Övriga allergier, kontakta oss gärna och fråga.

Efter maten

• Apfelstrudel 110:-
  med mandel och ditt val av vaniljglass eller varm vaniljsås.
• Cheesecake 110:-
  med aprikos- och citronglaze.
• Tryffel 70:-
  med Slivovice i.
• Glass eller sorbet 65:-
  med topping.

Till barnen

• Minischnitzel 85:-
  fläskschnitzel med pommes och gurka.
• Kycklingnuggets 85:-
  med pommes och gurka. Vegetariskt alternativ finns.
• Wienerkorv 85:-
  med pommes och gurka.
• 
  efter maten får alla barn en klubba (om föräldrarna vill förstås)